Παγωμένος και φρέσκος πουρές βασιλικού

Ο βασιλικός έχει γεύση μάραθου, ολόκληρο το φυτό είναι μικρό, πράσινα φύλλα, λαμπερό χρώμα, αρωματικό.Ιθαγενής στην τροπική Ασία, πολύ ευαίσθητη στο κρύο και αναπτύσσεται καλύτερα σε ζεστές και ξηρές συνθήκες.Έχει έντονη, πικάντικη, αρωματική μυρωδιά. Ο βασιλικός είναι εγγενής στην Αφρική, την Αμερική και την τροπική Ασία.Η Κίνα διανέμεται κυρίως σε Xinjiang, Jilin, Hebei, Henan, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hubei, Hunan, Guangdong, Guangxi, Fujian, Taiwan, Guizhou, Yunnan και Sichuan, ως επί το πλείστον καλλιεργείται, οι νότιες επαρχίες και περιοχές έχουν διαφυγή για άγρια ​​φύση .Μπορεί επίσης να βρεθεί σε θερμές περιοχές από την Αφρική έως την Ασία.

Τα φύλλα βασιλικού μπορούν να καταναλωθούν, μπορούν επίσης να γίνουν τσάι, έχει ως αποτέλεσμα να απομακρύνει τον αέρα, το άρωμα, το στομάχι και την εφίδρωση.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πίτσες, σάλτσες ζυμαρικών, λουκάνικα, σούπες, σάλτσες ντομάτας, ντρέσινγκ και σαλάτες.Πολλοί Ιταλοί σεφ χρησιμοποιούν τον βασιλικό ως υποκατάστατο του χόρτου πίτσας.Χρησιμοποιείται επίσης στην ταϊλανδέζικη μαγειρική.Ο αποξηραμένος βασιλικός μπορεί να αναμειχθεί με 3 κουταλιές της σούπας λεβάντα, μέντα, μαντζουράνα και λεμόνι λουίζας για να φτιάξετε ένα τσάι από βότανα που ανακουφίζει από το άγχος.